«Восточка» на ТВ: три тезиса из интервью с директором
2026-04-10 17:25
This browser does not support the video element.
1. Доставка растёт: люди экономят время
2. Борьба за гостя жёсткая, и мы выигрываем за счёт качества, цены и присутствия в сети
Средний чек «Восточки» в 2022 году был ~310 ₽, сегодня ~370 ₽. Рост незначительный, по региону средний чек заметно выше. Мы держим доступную цену без потери качества.
При этом готовые блюда, которые делает наше производство, занимают 32% всех продаж — люди хотят вкусную, полезную, домашнюю еду.
Сегодня за гостя приходится бороться. Компания вкладывается в новинки, оборудование, обучение. А сотрудники развивают сервис, доброжелательность, скорость.
3. Слухи о продаже — ложь. Мы открываемся и внедряем новшества
Журналисты спросили прямо: по городу ходят слухи, что «Восточка» продаётся Олег Николаевич официально опроверг: мы не продаёмся, не закрываемся. Более того — в ближайшее время в планах еще одно открытие.
И главная новинка, которую уже обсуждают: запуск корейских рамен-уголков. Это будет наша новая фишка — модно, вкусно, удобно.