Маршрут стажировки повара-шаурмиста
МАРШРУТ — это список материалов (обычно распределенных по разделам), где указаны шаги теоретического и практического обучения, выполнение которых ведет к завершению обучения. Пункты в маршруте расположены по принципу постепенного увеличения знаний по изучаемому предмету и подобраны таким образом, что в результате их прохождения человек получает требуемые знания, навыки и способен продемонстрировать результаты на данной должности.
Цель курса
Последовательно освоить пост повара-шаурмиста и быть способным работать самостоятельно (без наставника).
Самостоятельное обучение — это программа, состоящая из последовательности практических и теоретических шагов, которые постепенно ведут к требуемым знаниям и навыкам. Завершив первый пункт и выполнив задание, переходите к следующему. Не перескакивайте между шагами и не меняйте их порядок. Успешное выполнение всех заданий означает успешное прохождение стажировки.
Раздел 0: общие данные.
Необходимо изучить на стажировке.
Раздел 1: Первая ночь.
Раздел 2: Домашнее задание перед дневной сменой.
Сделать до дневной стажировки.
Раздел 3: Дневная стажировка

Раздел 4: Суточная стажировка


Html code will be here